BN6002_【紀州和華牛】ロースステーキ 1kg（約250gｘ4枚）

和歌山県の新たな黒毛和牛ブランド「紀州和華牛」（きしゅうわかうし）は、みかんジュースや湯浅醤油といった和歌山県が誇る特産品の副産物を活用して独自開発された飼料により肥育されています。
特徴は、脂肪交雑（サシ）を適度に抑えた赤身です。黒毛和牛らしい深い味わいの中で脂がスッと抜けていく、さっぱりとした口当たりの良さを堪能いただけます。
一般的な霜降り和牛と比較し、筋肉内脂肪含量は平均で約10%減少、ビタミンEの含量は平均で約1.7倍増加を実現。おいしく健康的で、贈り物にも最適な高級和牛です。
弊社では、よりおいしい紀州和華牛の育成を目指し、自然豊かな和歌山県内の牧場と提携して、仔牛の飼育を預託しています。
個体番号を記録・管理する「トレーサビリティ」や、国際規格の食品安全マネジメントシステム「ISO22000」を導入し、徹底した衛生管理のもと安心・安全な食品をご提供しております。
きめ細かく柔らかな肉質で濃厚な味わいが特徴の「紀州和華牛 ロースステーキ」をどうぞご賞味ください。

【注意事項】
・半日~1日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。ご使用の10分ほど前に、冷蔵庫から取り出し、常温に戻してから調理を行ってください。凍ったまま熱を加えてしまいますと、お肉の表面と内面の温度差により本来のおいしさが失われますので、必ず正しい手順をお守りください。
・当商品は、ロースステーキ1kg＋牛脂です。野菜やタレなどは付属していません。
※準備でき次第発送いたします（着日指定はお受けできません）
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。

【地場産品基準】
２号　当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。