十勝産牛ロース肉三種（十勝和牛、池田あか牛、豊西牛）食べ比べセット 北海道ホテル特製マデラソース付き

雄大な十勝で育った、赤身と脂身のバランスが良い十勝産牛ロース肉3種類を、食べ比べセットにしました。ホテルオリジナルのマデラソースとともにお楽しみください。
※帯広市内で製造加工しております。

■１２０年超の歴史 北海道を代表するホテル
農業王国十勝の食材を活かした 料理、道内産建材で温かみを演出した建物、希少なモール温泉などを擁し、１２０年超の歴史に裏打ちされたサービスを提供していま す。

■フレンチのプロ厳選 十勝産 牛肉
食のプロが厳選したのが十勝産牛肉食べ比べセットです。
広々とした環境で育った牛肉は、柔らかく、うまみが凝縮された赤身が特徴。ホテルオリジナルのマデラソースとともにお楽しみください。

■うま味を生かす特製マデラソース
ホテル開業当初からの伝統の味です。十勝産香味野菜をふんだんに使ったフォン・ド・ヴォーにマデラワインを加えたソースは、適度なコクと牛肉のうま味を生かす繊細な味わいとなっています。

■上質な味わい、十勝産和牛
十勝は黒毛和牛の一大産地です。飼育頭数は国内トップクラスですが、十勝で生まれた子牛の多くは本州で育てられ各地のブランドを冠して市場に出回ります。十勝で育った希少な和牛の上質な味わいをお楽しみください。

■生産量わずか１％ 池田あか牛
あか牛は、褐毛和種と呼ばれる赤毛の和牛です。国内全肉用牛の１％しか飼育されていない希少な品種で、適度に脂肪が乗った肉質が特徴です。池田あか牛は十勝ワインの製造過程で出る搾りかすを与えており、強いうまみが特徴的です。

■おいしさは和牛クラス 豊西牛
帯広のトヨニシファームが生産するホルスタイン雄牛です。乳牛である ホルスタインのブランド肉は国内でも希少。米ぬかや乳酸菌などをブレンドした飼料により、体に優しい赤身肉ながらも、黒毛和牛に匹敵するうまみを実現しています。

【品種・産地名】
十勝産黒毛和牛ロース肉（北海道十勝産）・十勝池田町産あか牛ロース肉（北海道池田町産）・十勝産豊西牛ロース肉（北海道帯広市産）・ホテル特製マデラソース（北海道ホテル・帯広市）

【原材料名】
牛肉（ホテル特製マデラソース：たまねぎ・人参・セロリ・トマト・にんにく・牛すじ・牛骨スープ・マデラワイン・食塩・胡椒・バター）

事業者名：森のスパリゾート北海道ホテル

【賞味期限・消費期限】
発送後、冷凍で30日以内【冷凍】

【発送時期】
準備でき次第、順次発送

【内容量・サイズ等】
十勝産黒毛和牛ロース肉400ｇ×1袋・十勝池田町産あか牛ロース肉400ｇ×1袋・十勝産豊西牛ロース肉200ｇ×2袋・ホテル特製マデラソース1袋300ml