淡路牛ロースステーキ。淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。きめ細かい肉質とやわらかい風味が特徴です。是非ご堪能ください♪

F1牛にひまわり油の搾りかすを一日50グラム以上、期間は2ヵ月以上飼料として与えたものを「ひまわり牛」としています。脂身が少なめでやわらかくジューシーな味わいが特徴。まんのう町特産のひまわり油からヒントを得て誕生しました。

日本テレビ系列「ぐるぐるナインティナイン」の人気コーナー「ゴチになります」で紹介された東京の有名レストラン「ユニオンスクエア東京」や「ラ・スフォリーナ」など、十数店舗のレストランに提供している鞍手町産「ふるの牛」。肥育農家　古野英樹がこだわりを持って育てたプライベートブランド黒毛和牛をふるさとぷらす限定商品でご用意しました。こだわりの味をご賞味ください。

肉の旨味・脂肪の甘さ共に、その色彩は美しく、大変バランスのとれた我が社自慢の一品です。こちらの商品はヒレについで柔らかく、きめが細かく牛の最高部位のひとつです。1枚1センチ以上の厚切りにして焼くことで肉汁が逃げず、ボリューム満点です。ジューシーなお肉の旨味と風味をぜひご賞味ください。

秋田県で育てられた安心、安全な黒毛和牛です。最高グレードA-5のみを厳選し、エージング（熟成）は最低でも2週間を目安に1枚ずつ真空パックにてお届けします。

富山の豊かな自然ときれいな水、そして生産者の深い愛情によって丹精こめて育てられた牛肉です。

国産の安心・安全な黒毛和牛です。 エージング（熟成）は最低2週間を目安に出荷します。　1枚ずつ真空パックにし、肉本来の甘みを増した状態で提供しています。

淡路牛モモステーキ。淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。しっとりとやわらかい肉質が特徴です。サイコロステーキがオススメ！是非ご堪能ください♪

淡路牛ヘレステーキ 淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。 島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。 やわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です。 是非、ご堪能ください♪

きめ細かく脂肪分が少ないヘルシーな部位で近年人気が高まっています！ヘルシー志向の方、体重管理をされている方、筋肉トレーニングをされている方にオススメです。

「いちぼ」は牛のお尻の先のお肉。ランプと呼ばれる部位の中でも、下側のやわらかい部分を切り出したお肉です。焼肉では希少部位として人気があります。ランプより霜が降っていてスジが少なく、風味が濃厚で赤身らしい深みのある味わいを楽しめます。一頭から取れる分量が少なく、特に佐賀牛のいちぼは非常に稀少なため、50本だけの限定品です！お早めに！

F1牛にひまわり油の搾りかすを一日50グラム以上、期間は2ヵ月以上飼料として与えたものを「ひまわり牛」としています。脂身が少なめでやわらかくジューシーな味わいが特徴。まんのう町特産のひまわり油からヒントを得て誕生しました。

秋田県で育てられた安心・安全な黒毛和牛です。最高グレードA-5のみを厳選し、エージング（熟成）は最低でも2週間を目安にお届けします。

【ふるさとぷらす限定】黒毛和牛（A4・A5ランク）上ロース・上カルビの焼肉セット。フランス産のゲランド塩付きです。日本テレビ系列「ぐるぐるナインティナイン」の人気コーナー「ゴチになります」で紹介された東京の有名レストラン「ユニオンスクエア東京」や「ラ・スフォリーナ」など、十数店舗のレストランに提供している鞍手町産「ふるの牛」。肥育農家　古野英樹がこだわりを持って育てたプライベートブランド黒毛和牛を、ふるさとぷらす限定商品でご用意しました。こだわりの味をご賞味ください。

淡路牛焼肉セット（バラ・モモ）です。淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。やわらかさとジューシーな味わいが特徴です。家族や仲間でバーベキューなどにオススメ♪

淡路牛希少部位のハネシタと肩ロースのセットです。淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。サシが美しく、やわらかさとジューシーな味わいが特徴です。家族や仲間でバーベキューなどにオススメ♪

淡路牛希少部位の、ミスジ・ウデのセットです。淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。やわらかさと濃厚な味わいが特徴です。家族や仲間でバーベキューなどにオススメ♪

【ふるさとぷらす限定】日本テレビ系列「ぐるぐるナインティナイン」の人気コーナー「ゴチになります」で紹介された東京の有名レストラン「ユニオンスクエア東京」や「ラ・スフォリーナ」など、十数店舗のレストランに提供している鞍手町産「ふるの牛」。肥育農家　古野英樹がこだわりを持って育てたプライベートブランド黒毛和牛をふるさとぷらす限定商品でご用意しました。こだわりの味をご賞味ください。

F1牛にひまわり油の搾りかすを一日50グラム以上、期間は2ヵ月以上飼料として与えたものを「ひまわり牛」としています。脂身が少なめでやわらかくジューシーな味わいが特徴。まんのう町特産のひまわり油からヒントを得て誕生しました。

秋田県で育てられた安心、安全な黒毛和牛です。最高グレードA-5のみを厳選し、エージング（熟成）は最低でも2週間を目安に、甘みを増した状態でお届けします。

淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。バランスの良いコクと旨みを是非、ご賞味ください。家族や仲間ですき焼きなどにオススメ♪

淡路牛希少部位のハネシタと肩ロースのセット。淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。サシが美しく、やわらかさとジューシーな味わいが特徴です。家族や仲間ですき焼き、しゃぶしゃぶなどにオススメ♪

淡路牛希少部位、ミスジ・ウデのセット。淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。やわらかさと濃厚な味わいが特徴です。家族や仲間ですき焼き・しゃぶしゃぶなどにオススメ♪

淡路島の澄んだ空気と水で育つ淡路牛。島で育った淡路牛はまろやかな甘みを持っています。切り落とし肉は炒め物や煮物、そのほかいろいろな料理に使うことが出来るので、とても重宝します。

海と緑に囲まれる淡路島。その豊かな自然が育んだ淡路牛です。モモ肉等(赤身)とバラ肉(脂身)を薄くスライスし程よいバランスに仕上げた切り落しの牛肉です。薄切りですので、さっと火を通していただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。小分けで使いやすく保管にも場所をとらない300gパックでお届けします。

近江牛の小間切れ肉です。ちょっと贅沢な晩御飯にいかがでしょうか？

ジューシーでやわらかく、新鮮で安全な富山生まれのブランド豚「とやまポーク」。射水市内にある富山県内唯一の食肉加工所で加工された自慢の豚肉です。

佐賀の豊かな自然と美味しい水と、管理された肥料で飼育された、きめ細やかな肉質です。豚独特の臭みが少なく、ソフトな食感で厚め。テキカツ、とんかつ、どちらで調理されてもジューシーな美味しさで、天下一品です！

ジューシーでやわらかく、新鮮で安全な富山生まれのブランド豚「とやまポーク」。射水市内にある富山県内唯一の食肉加工所で加工された自慢の豚肉です。バラうす切り・ローステキカツ用、各800gのセット。

自家生産の豚肉は、希少な品種である「中ヨークシャー種」を交配し、しっぽを切断しないで自然な姿で育てた、甘く、ほんのりと香りのある豚肉です。＜ロース スライス＞＜肩ロース スライス＞＜モモ スライス＞＜ロース ステーキ＞をセットでお届け。

徹底した飼育管理のもと佐賀県の大自然の中でじっくり育てられた『肥前さくらポーク』は豚肉独特の臭みが少なく、肉のきめが細かいソフトな食感が特徴。じっくりと育てる事で肉色は鮮やかなさくら色の豚肉です。あったかお鍋にも最適！

自家生産の豚肉は、希少な品種である「中ヨークシャー種」を交配し、しっぽを切断しないで自然な姿で育てた、甘く、ほんのりと香りのある豚肉です。しゃぶしゃぶ用の ロース・モモ・バラ、それぞれ300gずつセットでお届け。

ジューシーでやわらかく、新鮮で安全な富山生まれのブランド豚「とやまポーク」。射水市内にある富山県内唯一の食肉加工所で加工された自慢の豚肉です。バラ・ロースのうす切り、各800gのセット。

【色々なお料理に最適です】 上峰町が自信を持ってお届けするのは、飼料や飼育にこだわった肥前さくらポークです。 『肥前さくらポーク豚』は豚肉独特の臭みが少なく、肉のきめが細かいソフトな食感が特徴で、じっくりと育てる事で肉色は鮮やかなさくら色の豚肉です。 肉じゃがや野菜炒めなどのお料理におすすめです。色々なお料理にお使いください。

淡路島の澄んだ空気と水で大切に育てられた「淡路どり」のもも肉を業務用サイズでご提供します。家族や仲間で唐揚げ、バーベキューなどにオススメ♪

『ふもと赤鶏』は、養鶏に長い歴史のあるフランスにルーツを持ち、やわらかくきめ細やかな肉質にこだわり誕生した赤鶏です。佐賀県の自然豊かな鶏舎でゆったりすくすく育った鶏を、厳しい衛生管理のもと高品質の精肉に加工しました。味わいひろがる豊かな風味をもつふもと赤鶏の特徴は、「柔らかくクセがない味」と「しっとりきめ細やかな肉質」。様々な調味料と相性がいいので、どんな料理にもバッチリ合います。弾力とジューシーさが特徴の「もも肉」は焼き鳥やBBQ、から揚げやとりカツなど様々な料理にお使いいただけます！

徹底した飼育管理のもと、佐賀県の大自然の中でじっくり育てられた『有明鶏』！佐賀県産食肉にこだわって、安心・安全のお肉を提供し続けています。全飼育期間、カルシウムを豊富に含んだ有明海産中心のカキガラや、抗菌性物質を含まないオリジナル飼料で飼育された高品質の若鶏。この機会にぜひご賞味ください！様々なお料理にお使いいただけます。

歯ごたえと余韻のある風味が特徴。『九州産みつせ鶏（赤鶏銘柄鶏）』は、フランス系譜の赤鶏を親鳥に持ち、約80日の飼育期間でゆっくりと育ち、生米糠・大麦・飼料米などの穀物主体の飼料を与え、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が特徴です。むね肉600ｇ(3枚）は、使い勝手の良い、一枚ずつ真空パック。使いたい分だけ調理できる小分け包装です。

『ふもと赤鶏』は養鶏に長い歴史のあるフランスにルーツを持ち、やわらかくきめ細やかな肉質にこだわり誕生した赤鶏です。佐賀県の自然豊かな鶏舎でゆったりすくすく育った鶏を、厳しい衛生管理のもと高品質の精肉に加工しました。味わいひろがる豊かな風味をもつふもと赤鶏の特徴は、「柔らかくクセがない味」と「しっとりきめ細やかな肉質」。様々な調味料と相性がいいので、どんな料理にもバッチリ合います。若どりとは違う歯ごたえと余韻のある風味が特徴の「むね肉」はチキンカツや塩焼き、焼き鳥など様々な料理にお使いいただけます！

手羽から胴・ももの部分（部位にバラつき有）の丸ごとぶつ切りなので、様々な料理にお使いいただけます。『九州産みつせ鶏（赤鶏銘柄鶏）』は、フランス系譜の赤鶏を親鳥に持ち、約80日の飼育期間でゆっくりと育ち、生米糠・大麦・飼料米などの穀物主体の飼料を与え、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が特徴です。ブツ切り400ｇは、約35ｇ/個がバラ凍結になっており、使いたい分だけ調理できる便利さです。

『ふもと赤鶏』は養鶏に長い歴史のあるフランスにルーツを持ち、やわらかくきめ細やかな肉質にこだわり誕生した赤鶏です。佐賀県の自然豊かな鶏舎でゆったりすくすく育った鶏を、厳しい衛生管理のもと高品質の精肉に加工しました。味わいひろがる豊かな風味をもつふもと赤鶏の特徴は、「柔らかくクセがない味」と「しっとりきめ細やかな肉質」。様々な調味料と相性がいいので、どんな料理にもバッチリ合います。低脂肪高タンパクで、歯切れの良い食感が特徴の赤鶏の「ささみ」はサラダやささみ南蛮など様々な料理にお使いいただけます！

パリッと焼ける皮、ふくよかな旨味が特徴。『九州産みつせ鶏（赤鶏銘柄鶏）』は、フランス系譜の赤鶏を親鳥に持ち、約80日の飼育期間でゆっくりと育ち、生米糠・大麦・飼料米などの穀物主体の飼料を与え、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が特徴です。手羽先400ｇは、１本１本バラ凍結になっており、使いたい分だけ調理できる便利さです。

適度な脂肪分が揚げもの・煮込み料理にピッタリ！『九州産みつせ鶏（赤鶏銘柄鶏）』は、フランス系譜の赤鶏を親鳥に持ち、約80日の飼育期間でゆっくりと育ち、生米糠・大麦・飼料米などの穀物主体の飼料を与え、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が特徴です。手羽元開き420ｇは、手羽元を開いて１本１本バラ凍結になっており、火の通りも良く、使いたい分だけ調理できる便利さです。

味わいどり（もも肉）、ガーリックペッパー（手羽先）、レモンペッパー（ムネ肉）のセットです。それぞれ約500ｇとなっています。味付けなしも可能です。

しっぽを切らずに飼育した、自家生産の「白神お豚」で作った手作りソーセージです。桜の木を燃やし、直火式で加熱、燻製。香り高く、味わい深いソーセージとなっています。ロースハムスライス、ベーコンスライス、太ソーセージ、おまかせソーセージ4種、マスタードをセットでお届け。

手巻きロースハムまるごと1本！しっぽを切らずに飼育した、自家生産「白神お豚」のロース肉を十分に熟成。セロハンと布でくるみ、タコ糸を巻き成形して、燻製、ボイルした、かわい農場自慢の一品です。

ウデ、モモ、肩バラを使用し、筋、脂を除去してトリミングした後、タコ糸を1.5cm間隔で巻き、やわらかい状態に仕上げたローストビーフを真空パックでお届けします。

加賀に伝わる伝統料理を今に伝える料亭の一品。鴨と共に歩んできた料亭の味は、創業以来変わらぬまま。自ら猟に出向く職人の確かな目利きで選んだ合鴨を伝統の製法で仕上げる合鴨ロース煮。スライスするだけで酒肴、おもてなし、お酒やワインのお供など幅広い用途でご使用いただけます。