栗丸ごと一粒を白餡と一緒に包み焼き上げた和風パイです。 当店自慢のロングセラー商品。おかげ様で販売以来、根強いファンの多い人気商品です。 長く愛される理由は、素朴さの中にある品質のこだわり。伝統の技術を維持し作り上げたお菓子は、時代を超えても変わらぬ美味しさです。

北海道小豆を使用したこし餡を、黒糖と地産味噌による風味豊かな生地で包みました。 加賀の代表銘菓｢娘娘万頭（にゃあにゃあまんじゅう）」は、加賀言葉から名付けたもので、黒糖と地産味噌のほのかな香りがほどよく調和し、口あたりもまろやかに甘さを抑えたおいしい万頭です。郷土色豊かな娘娘万頭をご賞味くださいませ。

美味しさ届けて二百年。れんの羊羹は山代温泉を代表する銘菓として、昔から多くのお客さまに愛され親しまれて参りました。 れんの羊羹は代々頑なに家伝の製法を守り、技を磨きぬいてきた煉羊羹。小豆の風味をしっかりと残しながらも、後味のスッキリとした程よく上品な甘みが特徴です。梅最中はなめらかな舌ざわりのこしあんを梅鉢紋を型どった最中に包みました。ご贈答用に慶弔用に大変重宝されております。

明治神宮の奉献銘菓にも認定されたどら焼きです。珍しい醤油バター味で、コクと甘みが絶妙にマッチ。中六醸造元の素材を活かす「甘口醤油」と丹念に焚いた北海道産の大納言がおいしい味わいを生み出しました。あまくち醤油と小豆のおいしい出逢い。新しい美味しさをお楽しみください。

射水市のゆるキャラ「ムズムズくん」をデザインした、メープルバター味のどらやきです。ふんわり優しいメープルの甘みがお口の中で広がります。老若男女問わず地元でも大人気商品です。

創業360年。吸坂飴（すいさかあめ）は加賀の郷土に育み、加賀平野のコシヒカリ米と国産大麦を主原料とした飴菓子です。 創業以来の伝統を継承した製法により今日まで伝わり、妊産婦や乳幼児から高齢者まで幅広くお召し上がりいただいております。

１つのバウムにつき平飼い卵を３～４個使って作ります。ほんのり温めるとバニラやラム酒が香ってさらにおいしくなります。 黒富士農場では鶏を平飼いで飼育を行っています。ストレスが少なく自然に近い環境で育てた卵で作ったバウムクーヘンは自慢の逸品です。是非ご賞味ください。