ノーベル賞受賞ナイトキャップパーティで2年連続で採用された品です。 山田錦を50％まで磨いて仕込み、3年間ゆっくりと熟成させました。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴です。 ルイ・ヴィトンのニューイヤーパーティーに使用されたこともある日本酒。

酒造好適米である兵庫県産山田錦を100％使用し、低温で長期発酵させたお酒です。 越後杜氏小松恒の指揮の下、射水市の酒販店鳥内雄輔が蔵人となり、手作りにより醸し出した1本です。

深みと旨みを極めた吟醸酒。 ふくよかな味わいと香りが特徴です。 霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」 蔵元「鹿野酒造」は、山廃仕込を得意とし、様々な常きげんブランドの日本酒を作り続けています。

きららか梨酒は、藤岡農園と吉乃友酒造が共同開発して生まれた日本酒ベースのリキュールです。藤岡さんが丹精込めて作ったきららか梨をまるごと1個搾ったきららか梨果汁と富山県産米100％で醸造した純米酒をブレンドして添加物を一切使用せず造り上げたフルーティーで口あたりの良いお酒です。つめたく冷やすと、さらに風味が増し美味しくいただけます。 商品内容： きららか梨酒(300ml)3本 瓶と同色のグラス3個(各1個ずつ)付

昔ながらの梅酒から変わり種の梅酒まで6種類をセットしました。 お食事の前に、また食後のデザート酒にとシーンに合わせて飲み比べのできる梅酒をセットにしました。

加賀に伝わる伝統料理を今に伝える料亭の一品。 鴨と共に歩んできた料亭の味は、創業以来変わらぬまま。自ら猟に出向く職人の確かな目利きで選んだ合鴨を伝統の製法で仕上げる合鴨ロース煮。 スライスするだけで酒肴、おもてなし、お酒やワインのお供など幅広い用途でご使用いただけます。

富山湾で漁獲されたホタルイカを茹でて、燻製にして旨味を引き出しオイルに漬けました。そのまま食べて良し、パスタ・アヒージョとしても使えます。・ほたるいか醤油漬けは、ホタルイカの目玉を丁寧に取除き、味醂ベースの醤油ダレに漬込みました。いかの黒作りは、イカの塩辛にイカ墨を入れて漬込んだ富山の伝統食です。 商品内容： ほたるいか燻製オイル漬け（100g1本） ほたるいか醤油漬け（110g1本） 黒作り（110g1本）