1. 【北海道産】鮭・さば飯寿司セット計1kg 漁師の発酵郷土食

【北海道産】鮭・さば飯寿司セット計1kg 漁師の発酵郷土食

北海道せたな町 寄附金額14,000円
故郷の味を思い出す。浜の母ちゃん手作り飯寿司セットです。

飯寿司とは魚と野菜を米麹に漬けて、低温で乳酸発酵させたものになります。
北海道民なら正月に飯寿司があるのが当たり前、そのくらい親しまれている郷土食です。
生臭さは無く、ほどよい酸味、野菜のシャキシャキ感、乳酸発酵による旨味で飽きることなく食べられます。
そんな飯寿司を鮮度抜群の秋鮭と脂の乗ったほっけで浜の母ちゃんに昔から伝わるレシピで仕上げました。
ふるさとを思い出す一品になっております。
自然解凍後、そのままお召し上がりいただくか、わさび醤油等お好みの味付けでお楽しみください。
■原材料
●秋鮭飯寿司:鮭(北海道せたな産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸)
●さば飯寿司:さば(北海道産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸)

  • 商品内容:●秋鮭飯寿司(500g)1個/北海道せたな産
    ●さば飯寿司(500g)1個/北海道産(加工地:北海道せたな町)
  • 賞味期限・消費期限:冷凍3ヶ月
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基本情報
商品コード22898388
カテゴリ 魚介類 > その他(鮮魚・詰め合わせ)
提供元 (有)ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業
申し込み/配送情報
何度でも申込可能
申込受付 通年
出荷時期 通年
寄附証明書
送付時期目安
寄附を頂いてから2週間ほどで送らせていただきます。
配送宅配便(冷蔵/冷凍)
決済方法
クレジットカード決済
コンビニ決済
銀行決済(ペイジー)

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