【訳あり】ブラックベリー 計1kg【冷凍】

★栽培期間農薬不使用のブラックベリー

ブラックベリーは、黒い宝石とも例えられ、豊富なポリフェノールと酸味が特徴的な果実。
全国的に希少なうえ足が早いため、一般的な流通の少ない果実です。

◆訳ありの理由
・形・サイズが不揃い
・収穫時のキズや潰れ
・冷凍で赤色となっているものがある
訳ありであっても、味は変わりません。ジャムやスムージーなどの加工材料として、是非お楽しみください。

■生産者の声
◆ブラックベリーの特徴
【真っ黒な見た目】
ポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれている証拠。（独特な形状と相まって、「黒い宝石」との異名も)
アントシアニンとは、ブルーベリーやナス、紫キャベツなどにも含まれている天然色素で、抗酸化力がとても高い成分と言われています。
また、強い色味を活かし、草木染めの材料としても重宝されています。

【栽培期間農薬不使用】
私達のブラックベリーは、「栽培期間農薬不使用」で育てています。その数1200株あまり。それでも毎年元気に実るのは、下記の理由のためと考えています。
・白神山地の麓で、肥沃な土壌・清らかな水等の大自然の恩恵を受けていること
・ブラックベリー自体が、非常に生命力の強い果樹であること
そんな状況で育ったブラックベリーは、実にワイルド！少しでも放っておくと、圃場はたちまちジャングル状態！果実のテイストにおいても、野性味のある酸味に溢れています。

■ 秋田県 藤里町 ■

ブラックベリー 冷凍 ポリフェノール 訳あり 栽培期間農薬不使用 秋田県産

■名称：ブラックベリー【冷凍】
■内容量：1kg
■原材料：ブラックベリー（秋田県産）
■保存方法：返礼品到着後は、必ず冷凍庫で保存してください。
■提供元：菓子工房エスポワール
■注意事項：
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。

8月より順次発送（休業日除く）
※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。