ながいきそば（乾麺）200g×11袋

山芋入りで深い味わいが特徴の蕎麦をぜひお召し上がりください。

長生村では、遊休農地の解消を目的として、蕎麦の栽培が行われています。
長生村の名前から名づけられた「ながいきそば」は、村の蕎麦愛好家が無農薬・ミツバチ交配で作った安全安心な蕎麦です。
縁起の良い「ながいきブランド」の蕎麦として、年越し蕎麦にも最適です。
オーナー制による体験事業も実施しています。

「ながいきそば」は環境にやさしい農業として、千葉県の「エコファーマー」と「ちばエコ農産物」に認証されています。
≪エコファーマーについて≫
持続農業法第４条に基づいて、環境にやさしい農業を行っている農業者として、県知事に認定を受けた農業者です。
≪ちばエコ農産物について≫
化学合成農薬と化学肥料を通常の半分以下に減らして栽培された農産物です。

【美味しい茹で方】
・乾麺1束を500mlの水に10分間浸します。
・浸した水を鍋に入れ、さらに水500mlを加えて沸騰させます。
（そばの風味が移った水を鍋に入れて茹でることでさらにおそばの風味をアップさせることができます。）
・沸騰したら鍋に麺を入れ、表記された半分程度の時間で茹でます。
・茹で上がった麺は氷水で洗い、最後にもう一度綺麗な水にくぐらせます。

【提供元・返礼品に関する問合せ先】
農事組合法人　ながいき集落営農組合
「ながいきそば」は本事業者の商標登録商品です(商標登録第5954915号)
電話：0475‐32‐4743（長生村役場企画財政課）